講習会

洋菓子の講習会に行ってきました(^^)
有名な神奈川の「パティスリー エチエンヌ」の藤本シェフの講習会でシェフのお菓子作りの取り組み方や考え方など大変勉強なりました(^^)
今後のお菓子作りに役立てたいと思います!

le-flan

【ルフラン】は、1980年三重県津市の裁判所前に創業の洋菓子店です。 厳選の素材を使用し季節感を感じてもらえるように、四季折々のお菓子を職人が丁寧に作っています。 人気の写真ケーキ、ロールケーキ、バウムクーヘンをはじめ様々な生菓子や焼き菓子を各種取り揃えています。 みなさまの笑顔が生まれることを願って美味しいお菓子を作り続けています。

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